Кулинарный портал culinar.web-3.ru предлагает своим посетителям множество кулинарных рецептов на каждый день и на любой вкус, детские и праздничные рецепты, информацию о кухнях народов мира, рецепты с фото и видео, советы поваров и наших экспертов, кулинарные новости, всё о здоровом питании и кулинарный словарь
Отечественный производитель под торговой маркой Abat предлагает профессиональную картофелечистку МКК-500-01 привлекательного дизайна из высококачественной нержавеющей стали. Функциональное устройство перерабатывает внушительное количество корнеплодов (500 кг/ч).
По статистике обыкновенный человек способен очистить 6 кг картофеля в течение часа. Именно поэтому МКК-500-01, способный к эффективной обработке клубней, занял почетное место в заведениях общепита различных категорий.
Профессиональный аппарат, быстрый и энергоэффективный, повышает процесс приготовление блюд, тем самым увеличивая поток посетителей. Не только картофель, но также свеклу и репу умеет очистить от кожуры компактное устройство.
Загружаются овощи в бункер, то есть в рабочую камеру, обработанную внутри абразивным веществом, как и вращающийся диск. Через прозрачную крышку с удобным механизмом открывания и фиксации виден весь процесс чистки клубней с помощью мощного двигателя закрытого типа, который запускается нажатием поворотом таймера на простейшей панели управления.
Оператору не обязательно выдерживать установленный рабочий цикл. Определив достаточную степень снятия кожуры, работу можно остановить открытием крышки. Установленный бесконтактный датчик безопасно блокирует электродвигатель.
Электрическая картофелечистка потребует подсоединения к водопроводу и канализации. Измельченная кожура, то есть мезга не должна попасть в сливное отверстие, что чревато засорением сливной трубы.
Поэтому в комплекте поставки есть кран для подачи воды и специальный мезгосборник, выполненный из нержавеющей полированной стали (фильтр-отстойник).
Все отходы удаляются по сливному шлангу через отверстие на дне корпуса и попадают на фильтрацию. Очищенные корнеплоды автоматически выгружаются через открытую дверцу в подготовленную емкость.
Вас удивил, а может быть даже насторожил, малознакомый многим бренд HURAKAN, указанный на рассматриваемом оборудовании. Понятное дело, создан он был недавно в 2012 году, зонтичный, размещается на разнообразных видах продукции ведущих производственных предприятий Китая. Этот бренд имеется на многочисленном технологическом оборудовании для общественного питания, изготовленном в Китае для России. Каждая модель оборудования, которую Вы сейчас можете видеть в продаже отвечает всем требованиям, в том числе и по безопасности. Каждый образец модели оборудования проходил опытную эксплуатацию и дорабатывался с учетом наших Российских требований. Вся продукция сертифицирована, имеет гарантию производителя.
Репутация бренда достаточно уже высокая потому, что вся продукция имеет современный дизайн, привлекательные технические характеристики, качественную сборку, надежна в эксплуатации и что немаловажно, как правило, является наилучшей в экономичном ценовом диапазоне.
Дегидратор HURAKAN HKN-DHD10 - оборудование для кухни любого предприятия общественного питания, универсальное предназначенное для качественной cушки овощей, фруктов, ягод, трав, кореньев, грибов, орехов, пастилы, а также для вяления мяса и рыбы, электрическое 220 В, 50Гц, 1 кВт, корпус из нержавеющей стали, продукты для сушки размещаются на решетках размером 396 х 396 мм из нержавеющей стали, которые вставляются в корпус одна над другой (всего 10 решеток и 10 уровней по высоте для их установки), управление электромеханическое, имеется рукоятка для установки температуры 30-70°С, термостат, рукоятка установки времени сушки механического таймера до 15 часов, макс. уровень шума до 42дБ.
Лопата для пиццы Hurakan HKN-12X14-091W используется на предприятиях общественного питания и торговли для загрузки и выемки изделий из теста, готовящихся в печах. Рабочая часть имеет прямоугольную форму. Отверстие на ручке обеспечивает удобное хранение. Лопата выполнена из алюминия, который устойчив к износу и царапинам и обладает высокой жаропрочностью, ручка - из дерева.
Дополнительные характеристики:
Размер рабочей части: 304,8x355,6 мм
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
Лопата для пиццы Hurakan HKN-12X14-132W используется на предприятиях общественного питания и торговли для загрузки и выемки изделий из теста, готовящихся в печах. Рабочая часть имеет прямоугольную форму. Отверстие на ручке обеспечивает удобное хранение. Лопата выполнена из алюминия, который устойчив к износу и царапинам и обладает высокой жаропрочностью, ручка - из дерева.
Дополнительные характеристики:
Размер рабочей части: 304,8x355,6 мм
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
Лопата для пиццы Hurakan HKN-14X16-071W используется на предприятиях общественного питания и торговли для загрузки и выемки изделий из теста, готовящихся в печах. Рабочая часть имеет прямоугольную форму. Отверстие на ручке обеспечивает удобное хранение. Лопата выполнена из алюминия, который устойчив к износу и царапинам и обладает высокой жаропрочностью, ручка - из дерева.
Дополнительные характеристики:
Размер рабочей части: 354,6x406,4 мм
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
Лопата для пиццы Hurakan HKN-14X16-096W используется на предприятиях общественного питания и торговли для загрузки и выемки изделий из теста, готовящихся в печах. Рабочая часть имеет прямоугольную форму. Отверстие на ручке обеспечивает удобное хранение. Лопата выполнена из алюминия, который устойчив к износу и царапинам и обладает высокой жаропрочностью, ручка - из дерева.
Дополнительные характеристики:
Размер рабочей части: 354,6x406,4 мм
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
Лопата для пиццы Hurakan HKN-14X16-137AL используется на предприятиях общественного питания и торговли для загрузки и выемки изделий из теста, готовящихся в печах. Рабочая часть имеет прямоугольную форму. Отверстие на ручке обеспечивает удобное хранение. Лопата и ручка выполнены из алюминия, который устойчив к износу и царапинам и обладает высокой жаропрочностью.
Дополнительные характеристики:
Размер рабочей части: 354,6x406,4 мм
Лопата для пиццы Hurakan HKN-14X16-137W используется на предприятиях общественного питания и торговли для загрузки и выемки изделий из теста, готовящихся в печах. Рабочая часть имеет прямоугольную форму. Отверстие на ручке обеспечивает удобное хранение. Лопата выполнена из алюминия, который устойчив к износу и царапинам и обладает высокой жаропрочностью, ручка - из дерева.
Дополнительные характеристики:
Размер рабочей части: 354,6x406,4 мм
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
Настольный консервный нож MVQ 75020PCO используется на предприятиях общественного питания и торговли, в частных домах и квартирах для открытия жестяных консервных банок. Изделие оснащено поворачивающейся ручкой и регулируется по высоте. Консервный нож крепится к столу винтами или с помощью зажима.
Лопата для пиццы Kocateq 1428APP используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Ручка выполнена из дерева, лопата - из алюминия.
Внимание! На фото представлена аналогичная модель другого размера.
Лопата для пиццы Kocateq 1454APP используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Ручка выполнена из дерева, лопата - из алюминия.
Внимание! На фото представлена аналогичная модель другого размера.
Овощерезка способна нарезать, шинковать, измельчать, дробить и резать кубиками овощи самых разных видов и типов для приготовления овощных блюд. Ее также можно использовать для нарезки сыров и картофеля для чипсов. Модель оснащена вентилируемым малошумным двигателем и переключателем низкого напряжения 24 В.
Все компоненты изготовлены из материалов, пригодных для работы с пищевыми продуктами и без усилий снимаются для быстрой очистки. Несмотря на высокую мощность ее нельзя использовать для нарезки замороженных продуктов.
Весит такая чудо-машина 25 кг.
Мощность: 0,75 кВатт
В комплекте идут 5 дисков - диски нарезные - 2 и 4 мм, диски терка - 3, 5 и 7 мм. Дополнительно к ним можно заказать еще диски. Также имеется электрический шнур, который подключается к термомагнитному сетевому выключателю, останавливающему овощерезку, когда работник вступает в случайное соприкосновение с вращающимися деталями.
Для надежной установки на поверхность оборудована обрезиненными ножками.
Liloma - бренд итальянского производителя высоко качественного оборудования для различных предприятий общественного питания. Продукция удовлетворяет запросы самых требовательных профессионалов, ее отличает: новаторский дизайн, максимальная функциональность, высокое качество сборки и большая надежность, полное соответствие действующим европейским требованиям безопасности, доступная цена.
Овощерезка Liloma VC 55 MF профессиональная, настольной установки, электрическая 220-230 В, 50-60 Гц, 0,55 кВт, для нарезки овощей, как сырых, так и отварных, диаметр отверстия для загрузки овощей 64 мм, укомплектована пятью инструментами - дисками, позволяющими выполнить нарезку овощей до толщины 2 или 4 мм, натереть овощи 3, 5 и 7 мм, c номинальной производительностью 150 кг/час, корпус из нержавеющей стали, управление электромеханическое, малошумный вентилируемый двигатель, после выполнения работ легко разбирается на компоненты для их очистки и мытья, Ш х Г х В 580 х 300 х 540 мм, 27 кг, сертифицирована, гарантия 12 месяцев.
Термометр HURAKAN HKN-THF280 используется на предприятиях общественного питания и торговли для измерения температуры внутри приготовляемых продуктов во время жарки.
Дополнительные характеристики:
Температурная шкала: от 0 до 280 °C
Длина: 200 мм
В современных мини-духовках очень удобно готовить разнообразные блюда, в том числе и из мяса. Мини-печи очень удобны и функциональны, и не уступают стационарным обычным духовкам.
В современных мини-духовках очень удобно готовить разнообразные блюда, в том числе и из мяса. Мини-печи очень удобны и функциональны, и не уступают стационарным обычным духовкам. 
Elena