Правильное введение прикорма. Расширение рациона питания ребенка на первом году жизни

В питание 4-6 месячного малыша следует вводить прикорм – продукты и блюда на основе овощей, круп, фруктов, а также творог, желток, мясное пюре, кефир и другие кисло-молочные продукты. Расширение рациона питания ребенка в этом возрасте вызвано необходимостью дополнительных пищевых веществ, которых в грудном молоке или детской смеси недостаточно. Малыш нуждается в растительных белках, минералах и витаминах, необходимых для его роста и развития. 

Вопрос, - с каких продуктов начинать, чтоб ребенок получил важные для роста и развития витамины и минералы, а также пищевые волокна, обеспечивающие нормальную работу кишечника. Ответ - однозначно с овощей и ни в коем случае не с фруктового сока, фруктов, как рекомендуют некоторые педиатры - начните с 3 капель яблочного сока и за две недели доведите дозу до чайной ложки. Запомните, если ваш ребенок попробовал яблочный сок, он не станет есть такие овощи, как кабачок, цветная капуста и тем более брокколи, а ведь овощное пюре - это источник углеводов и энергии, необходимых для его роста. 

Шаг 1 День первый: вводим постепенно овощное пюре, начиная с  ½   чайной ложки в день. В течение 2 недель увеличиваем порцию до 100 грамм. В качестве первого овощного пюре можно использовать кабачок  “Beech nut”, т.к. загустители, соль специи в его составе отсутствуют. При выборе баночного пюре следует ознакомиться с этикеточной надписью. Очень важно, чтобы в пюре не было добавлено крахмала, муки, соли. И еще это экономия вашего драгоценного времени и сил, которые вы можете посвятить общению с малышом. После кормления обязательно запиваем 60-100 граммами грудного молока или  детской смесью. Итак, к концу второй недели ребенок должен съедать 100 грамм кабачка. По истечении двух недель начинаем вводить цветную капусту, аналогично по ½ чайной ложки прибавляем каждый день и при этом съедаем 100 грамм кабачка. В итоге подлежит употреблению 180 - 200 грамм овощей в зависимости от возраста малыша. Начинаем вводить брокколи по аналогии, т.e ½ чайной ложки брокколи плюс кабачок либо цветная капуста, в зависимости от того, что есть в наличии. В составе овощных пюре “Gerber” цветная капуста, брокколи 100% овощей, что позволяет рекомендовать их в качестве первого прикорма. Состав овощных пюре “Gerber” для последующего расширения рациона питания «морковь», «тыква» также включает в себя только овощи.

Шаг 2. После того как ввели овощи, начинаем вводить фруктовое яблочное пюре. Это может быть продукт из серии детского питания, например, Gerber. Вводим фруктовое пюре, по схеме описанной раннее, по ½ чайной ложки прибавляем каждый день в течение двух недель, доводим порцию до 50 – 70 грамм.

Шаг 3. После введения в рацион малыша фруктов начинаем вводить творожок «Агуша», в этот же день вводим каши, которые относятся к числу продуктов, являющихся обязательною частью рациона питания ребенка 1 года жизни. К использованию рекомендуются безмолочные каши промышленного производства. Примером каш промышленного производства являются каши “Nestle”, “Heinz”, которые имеют целый ряд преимуществ по сравнению с кашами домашнего приготовления: гарантированный состав и степень измельчения, также дополнительно обогащены витаминами и минералами, содержание которых в злаках при приготовлении в домашних условиях значительно снижается. Вводим постепенно, начиная с 1 чайной ложки и в течение двух недель увеличиваем объем до 180-200 грамм. Рекомендуется введение каш в следующей последовательности:

- Гречневая каша - прибавляем ежедневно по 1 чайной ложки и к концу второй недели увеличиваем порцию до 180-200 грамм;

- Кукурузная каша - прибавляем ежедневно по 1 чайной ложки каждый день. Кушаем вместе с гречневой кашей, порция составляет 180 - 200 грамм, по мере прибавления кукурузной каши, уменьшаем массу гречневой;

- Рисовая каша - по той же схеме. Кушаем с гречневой или кукурузной кашей, в зависимости от того, что есть в наличии.

- Овсяная каша см. выше

Когда мы успешно ввели в рацион питания малыша все продукты, схема кормления малыша выглядит примерно так:

08:00-09:00 - грудное молоко либо смесь

11:00-12:00 - овощное пюре

16:00-17:00 - фруктовое пюре с творогом

20:00-20:30 - каша

После каждого кормления не забываем запивать грудным молоком либо детской смесью 60-100 грамм.

Некоторые мамы думают, что не нужно приучать ребенка к мясу, потому что мясо это тяжелый продукт для желудка малыша. Другие мамы приучают малыша к вегетарианскому питанию. Но все это не правильно. Питание ребенка должно содержать достаточно белка. Известно, что наиболее ценными для детского организма являются животные белки - мясо, рыба, яйца и молочные продукты. Именно в мясе и в яичном желтке содержаться витамины группы   В ответственные за хорошее настроение и работоспособность. Мясо не следует давать малышу на ужин, т.к. в нем содержатся вещества возбуждающие нервную систему, а также вызывают жажду, что нарушает сон малыша. На ужин давайте кашу. При выборе мясного пюре предпочтение следует отдавать продуктом промышленного производства, примером может являться “Фруто Няня”, “Бабушкино Лукошко”. При выборе баночного пюре руководствуйтесь рекомендациями данными выше.  Начинаем вводить мясное пюре           с 7 месяцев, постепенно, по 1 чайной ложки прибавляем каждый день и в течение 2 недель увеличиваем порцию малыша до 50-70 грамм в следующей последовательности:

1.говядина

2.конина

3.индюк

4.курятина

Одновременно с мясом вводим желток. С перепелиного желтка снять пленку разделить на четыре части и ¼ часть давать 1 раз в три дня, можно смешать с овощным пюре, с творогом. Через две недели пол желтка раз в три дня, еще через две недели - три части и через следующие две недели весь желток.

Если мы хотим, чтобы в будущем наши дети вели здоровый образ жизни и научились поддерживать его с помощью питания, необходимо прививать привычку к здоровому питанию с раннего возраста.

rubalova (Мария Рыбак)