Как выбрать варочную поверхность?

Современная кухня требует максимального использования пространства. Для более удобного использования различного кухонного оборудования хорошо подходит варочная поверхность. Основное преимущество варочных поверхностей, это небольшое пространство для его размещения. Но какую купить варочную поверхность не каждый сможет определить сразу.

В зависимости от конфигурации и модели можно легко выбрать место для размещения, а если размеры кухни слишком маленькие, то варочную поверхность можно разместить над духовкой. В стандартных вариантах варочные поверхности изготавливаются тридцати дюймовой ширины, но если необходимо купить большую плиту, то можно найти предложения до тридцати шести дюймов. Если кухня очень большая есть размеры от 42 до 60 дюймов. Самые большие плиты выпускаются с шестью конфорками, которые дополнительно снабжаются грилем или мангалом. Встречаются эксклюзивные модели с пароварками, жаровнями и казанами.

Выбирая место расположения, желательно сразу предусмотреть возможность монтирования над ней вытяжки или системы вентиляции. Желательно, чтобы это была вентиляция втягивающего типа, она занимаем мало места и эффективна в работе. 

Существуют два вида варочных поверхностей электрические и газовые.

Первые варочные поверхности есть спиральные или плоские со стеклянными керамическими нагревателями. Спиральные, это уже привычные круглые нагревательные элементы. Они не дорогие, простые в эксплуатации и ремонте. Основным недостатком их, является сложность при очистке и мойке. Плоские бывают излучающие, индукционные и галогенные. Они простые в использовании, легко моются, но ремонт и обслуживание потребуют вложений.

Газовые варочные поверхности в продаже имеются двух видов, с открытыми и закрытыми горелками. Закрытые горелки более простые в использовании их ненужно разбирать при чистке. В открытых горелках необходимо перед очисткой снимать решетку. Самые новые модели имеют стеклянную поверхность они более удобные в использовании. Плиты доступные по цене имеют стекло, которое чистится при помощи специальных средств.

Электрические и газовые варочные поверхности имеют как преимущества, так и свои недостатки. Для газовых поверхностей требуется обязательное установление вытяжки, и иметь приспособление для поджигания газа. Но современные модели уже имеют встроенные контактные элементы. 

К основной проблеме электрической плиты относится сложность определения времени реакции на температуру, по этому, не сразу удается установить нужную температуру для медленной варки.

Когда определены основные параметры варочной поверхности можно приступить к покупке нужной. По средней цене купить варочную поверхность можно в больших супермаркетах. Обязательно перед покупкой необходимо узнать расположение сервисных центров. Многие производители предлагают в комплекте вытяжки. Как правило на варочные поверхности действует гарантия в течении двенадцати месяцев.