Хорошая варочная поверхность – залог семейного счастья

Выбор встраиваемой варочной поверхности зависит от многих факторов, пренебречь которыми никак нельзя, если хотите получить качественное преображение кухни.
Популярность бренда в выборе варочной поверхности
Многие люди при выборе надежной и долговечной техники обращают внимание на известное имя. Такой способ действительно хорош при покупке сложных агрегатов, но варочная поверхность к таковым не относится. Можно существенно сэкономить, если рассмотреть модель менее популярной торговой марки по более низкой цене. Единственное исключение составляют стеклокерамические поверхности, которые следует очень осторожно выбирать, так как многие производители находятся еще в начальных стадиях освоения технологии изготовления таких панелей.  
Электричество или газ?
Чему отдать предпочтение при выборе варочной поверхности – газу или электричеству? Отталкиваться необходимо от реального источника в вашей квартире. Если уже существует газ, то его и следует оставить, таким образом можно избежать расточительного переоборудования. В квартирах, где не проведен газ, по логике можно установить только электрические поверхности. Рассмотрим достоинства и недостатки каждого вида.

Электрические варочные поверхности - достоинства:

• более современный внешний вид;
• исключаются аварийные ситуации с утечкой газа;
• отсутствуют решетки, требующие частого мытья;
• лучшее качество приготовленной еды из-за равномерного распределения тепла по всему периметру посуды;
• не выгорает кислород в процессе приготовления.

Недостатки:

• замена некоторых кастрюль в случае, если их размер не соответствует размерам конфорок;
• увеличение времени приготовления еды, так как на нагревание конфорок требуется дополнительные минуты.

Комбинированная варочная поверхность – отличный выбор для тех, кто желает иметь на своей кухне достоинства двух предыдущих моделей.

Выбор материала варочной поверхности определяет стиль вашей кухни
Качество еды в основном зависит от позитивного настроения хозяйки, поэтому решающая роль в выборе конкретной модели принадлежит самому главному лицу на кухне. А для женщин важнее всего – стильный современный дизайн, под который и выбирается конкретная варочная поверхность с определенным материалом. Есть четыре вида поверхностей, отличающихся материалом и ценой.

Варочные поверхности из эмалированной стали: самые дешевые, подходят под простой незамысловатый дизайн, не требуют специальных чистящих средств.
Варочные поверхности из нержавеющей стали: самые распространенные модели, обладают долговечностью, но требуют бережного отношения из-за частого возникновения мелких царапин. Цена на них дороже от предыдущего варианта. Имеется проблема в качественном уходе за такими поверхностями, так как для зеркальной чистоты требуется часто протирать их сухими салфетками. Популярность получили из-за простого подбора к ним прочих элементов кухни.
Варочные поверхности из алюминия: такие модели существуют, но объем продаж их невысок, хотя на таких поверхностях всякие разводы и царапины не слишком видны.
Варочные поверхности из стеклокерамики: самая высокая цена. Требуется замена посуды с дном из алюминия и меди, так как в будущем возникнут отпечатки этих металлов. Панели из стеклокерамики подвержены царапинам от сахара, круп, соли.
Решетки и ручки на варочных поверхностях изготавливаются также из различных материалов, поэтому есть некоторые особенности при правильной эксплуатации.
Функциональные особенности варочных поверхностей
Варочная поверхность, как правило, выбирается в комплекте с духовым шкафом. Поэтому и существуют модели с различными вариантами управления: независимые поверхности или зависимые. Выбор происходит по индивидуальным потребностям, но зависимые панели - менее распространенные, так как ручки или кнопки находятся не на самой варочной поверхности, а на духовом шкафу.
Кнопки бывают у электрических моделей, а ручки – у газовых, которые снабжены также электроподжигом.
Все последние модели газовых варочных поверхностей снабжаются очень нужной функцией – системой газ-контроля, безопасность вашего дома напрямую зависит от наличия таковой.
Расположение конфорок на варочных поверхностях и их количество бывает различным. Преимущества одной модели перед другой из-за таких особенностей может определить только человек, который чаще всего будет готовить на ней. Самая мощная конфорка обычно располагается на максимальном расстоянии от панели управления. Современные варочные поверхности оснащаются вок-конфоркой, любители восточной кухни оценят ее по достоинству.
Автор: olyaolya04 (Юрченко Ольга Сергеевна)