Требования к обеспечению перевозок скоропортящихся грузов

Существует несколько видов скоропортящихся грузов, такие как продукты животного происхождения: мясо различных животных и птиц, рыба, икра, молоко, яйца. В эту группу также входят продукты растительного происхождения, такие как фрукты, ягоды, овощи, грибы. Молочные продукты, замороженные плоды, колбасные изделия и другие мясные продукты также относятся к классу скоропортящихся. И это далеко не полный список. Как же их правильно перевозить?