Спортсмен, занятый одним из силовых видов спорта, знает о повышенной потребности истощенного тренировками организма в дополнительном источнике протеина (сверх нормального потребления). Если обычно человеку достаточно 1 грамма протеина на килограмм веса, то спортсмену-силовику необходимо от 1,5 до 2 грамм на килограмм чистого веса. Потому возникает вопрос - как же получить этот самый дополнительный протеин. Потребление большего количества простой пищи (мяса, молочных продуктов, яиц и пр.) может перегрузить работу пищеварительной системы. Здесь лучшим вариантом будет, пожалуй, употребление протеиновых добавок. Как правило, на современном рынке спортивного питания представлены протеиновые смеси, разделенные по скорости усвоения и составу:
· комплексный протеин;
· медленный протеин;
· быстрый протеин.
По происхождению:
· яичный протеин;
· протеин молочной сыворотки;
· растительный протеин (соевый)
В целом, главное отличие протеинов друг от друга заключается в типе их фильтрации и, конечно же, в скорости усвоения. Так, например, протеин молочной сыворотки бывает концентрированный, изолированный, гидроизолированный и казеиновый. Самой высокой скорость усвоения будет у гидроизолированного протеина, а самой медленной у казеина.
В бодибилдинге спортсмены принимают «быстрый» протеин сразу после тренировки, чтобы как можно скорее насытить мышцы строительным материалом, а казеин чаще всего пьют на ночь, поскольку время его полного усвоение примерно 7-8 часов, и таким образом атлет может избежать ночного катаболизма.
В течение дня правильней всего принимать простой сывороточный протеин. Такой прием позволит вам добирать недостающие граммы протеина. При выборе протеина вам достаточно учитывать ваши личные потребности. Современные производители спортивного питания, в силу конкуренции, выпускают все новые и новые продукты, и чтобы не запутаться в выборе, достаточно прочесть описание товара и его состав.
Как правило, весь протеин, который есть на полках производится, состоит из одного и того же сырья, разница лишь в степени его очистки и вкусовых добавках, которые добавляют производители.
Конечно, бывают и недобросовестные фирмы, продающие под видом качественного сырья дешевый соевый протеин.
Исходя их вышесказанного, не нужно гнаться за самыми дорогими товарами, но и экономить при покупке протеина тоже не стоит. Одно из качеств хорошего товара - это время его существования на рынке (не менее 3-х лет), и положительные отзывы от пользователей. Если вы купили какой-нибудь протеин, и он не дает вам желаемых результатов в приросте массы, увеличении силы, то убедитесь, что придерживаетесь всех правил приема продукта. Если вы делали всё правильно, а результата все равно нет, попробуйте товар от другого производителя.
Итак, подведем итоги.
Для планомерного развития и прогресса в силовых видах спорта вам необходимо большее количество протеина. Дополнительным источником протеина являются протеиновые смеси. После тренировки и после утреннего пробуждения нужно выпивать быстрый (изолят, гидроизолят) протеин, а перед сном медленный (казеин) протеин. При выборе протеиновой смеси ориентируйтесь на следующих производителей спортивного питания: Dymatize Nutrition, Optimum Nutrition, Ultimate Nutrition, BSN, Scitec Nutrition.
И не забывайте, что залог успеха в спорте, - это полноценное питание, тренировки и отдых, вместе взятые.
