Как правильно использовать холодильник?

Первый бытовой электрический холодильник был изобретен в 1913 году и, вот, спустя всего столетие, мы совершенно не представляем жизнь без него. Но недостаточно просто купить холодильник, важно еще и правильно его эксплуатировать. Для того чтоб он прослужил как можно дольше, стоит придерживаться простых правил, о которых далее и пойдет речь.

На верхней полке следует хранить скоропортящиеся продукты, такие как: кисломолочные, сыр, яйца, йогурт, но стоит помнить о том, что ее нельзя сильно заставлять и перегружать, для того чтоб обеспечить достаточную циркуляцию воздуха. Ниже нужно располагать мясные деликатесы и приготовленные продукты, следует не забывать о том, что все необходимо закрывать крышками или помещать в пакеты, для того, чтобы запахи отдельных продуктов не перемешивались друг с другом, например, творог не пропитывался запахом копченой колбасы. Никогда не кладите теплую еду в холодильник, потому что для ее охлаждения понадобиться дополнительная сила, в результате чего может возникнуть перегрев рефрижератора и сократиться срок его службы. При резкой смене температуры появляется конденсат, который может испортить вкус приготовленной еды.

На следующей полке следует хранить сырые продукты, такие как рыба и мясо. Согласно законам физики, холодный воздух вымещает теплый наверх, следовательно, сырое мясо будет значительно дольше оставаться свежим. Кладите на специальные подставки или тарелки то, что может потечь и увеличить влажность внутри камеры холодильника.

Обычно, в нижней части холодильника расположены накопители, но никогда не храните овощи и фрукты вместе. Картофель, лук и чеснок нельзя хранить в холодильнике, потому что они теряют свои свойства и, напротив, быстрее портятся. А к фруктам не кладите бананы, так как они выделяют специфический газ, который ускоряет метаболизмы в плодах и значительно сокращает время их хранения.

Соки, напитки, банки и лекарственные средства нужно хранить в дверке холодильника, там и высота позволяет, и циркуляция воздуха оптимизирована специально для них.

Холодильник, цена которого не превышает 20 тысяч, необходимо размораживать не менее двух раз в год. Обычно капельная система разморозки в таких недорогих моделях работает недостаточно эффективно, и со временем на задней стенке начинает нарастать лед. От этого портятся и продукты, и Ваше настроение.

Эти простые правила следует соблюдать, чтобы ремонт холодильников не понадобился Вам еще долгие годы.