Современные и полезные функции духового шкафа

Духовые шкафы, как и вся современная техника, наделены различными полезными и дополнительными функциями.  Чем больше «наворотов» у прибора, тем обычно выше его стоимость. Но, покупая современный прибор, мы далеко не всегда используем все его возможности. Поэтому прежде чем купить духовой шкаф по принципу «чем дороже, тем лучше», стоит разобраться, нужны ли вам все те параметры, которыми он обладает.

Пиролитическая очистка

Довольно-таки удобная функция, которой обладают многие духовые шкафы. Самоочистка шкафа происходит за счет его нагрева до очень высокой температуры. Таким образом, с поверхности начинают отставать любые загрязнения – жирные пятна, пригоревшие остатки пищи, все попросту превращается в пепел, который потом легко смахнуть обычной салфеткой.

Есть у такой чудо-функции и минус: пользоваться пиролитической очисткой духового шкафа можно только в определенных условиях – помещение должно хорошо вентилироваться, а в момент очистки на кухне не должно быть людей и животных, дверь в комнату при этом следует плотно закрыть, чтобы не дышать вредным испарением, которое будет выделяться. Такая функция духового шкафа совершенно неуместна в квартире-студии, где нет дверей.

Ненагревающаяся дверца духовки

Данная функция духового шкафа полезна тем, что является энергоэкономичной. Ненагревающиеся дверцы обеспечивают большую безопасность и уменьшают потерю тепла. Такой эффект стекол происходит за счет специальных дополнительных покрытий. Минусов у этого «наворота нет», ведь, помимо того, что больше тепла остается внутри, а, значит, пища готовиться быстрее, об такую дверцу невозможно обжечься, даже если плотно прислонить к ней руку. Поэтому купить духовой шкаф с такой дверцей стоит.       

Выдвижные решетки

Очень удобная возможность, которой обладают практически все последние модели духовых шкафов. Благодаря выдвижным решеткам, в духовку удобно закладывать блюда с посудой и не бояться при этом получить ожог руки или лица.

 Температурные щупы  и таймеры

Датчиком температурного щупа снабжены дорогие и элитные модели духовых шкафов. Эта функция позволяет наблюдать за температурой блюда прямо во время готовки. Информацию можно видеть на дисплее. Необходимость в таком оснащении может быть, только если вы часто готовите блюда, которым обязательна строго-заданная температура.

Наличие таймера в духовом шкафу позволит ощущать комфорт и уверенность в процессе приготовления пищи, ведь не надо будет переживать за то, что вы не успеете во время отключить духовку и блюдо испортиться.

Вертел и гриль

Эти дополнения позволяют разнообразить домашнее меню и готовить мясо, курицу и рыбу в ином режиме, который придает блюдам неповторимый вкус. В духовом шкафу с такими возможностями становится возможным жарить шашлыки, готовить курицу с хрустящей корочкой и многое другое, чего не сделать без вертела и функции гриля.

Режим конвекции

Незаменимая функция для тех, кто любит печь. Конвекция обеспечивает постоянное и равномерное распределение тепла в духовом шкафу, что особенно важно при выпечке сдобных изделий. Но полезна конвекция не только для пирогов и булок, блюда при таком режиме тоже готовятся быстрее и равномернее.

Программы температурных режимов

Наличие встроенных программ позволяю задавать духовому шкафу различные режимы. Это может быть режим разморозки, подогрева блюд, также программы для готовки определенных рецептов. С одной стороны – это удобно, когда вы готовите много разнообразной пищи в духовке и у вас нет микроволновой печи. А с другой – в наличии таких программ нет большой необходимости, если у вас в доме есть другая кухонная техника и вы готовите в духовой печи нечасто.

Защитная эмаль

Такой эмалью покрыты некоторые дорогие модели. Покрытие обладает устойчивостью ко многим факторам, легко чистится и является более долговечным. Хорошее дополнение, если вы хотите купить духовой шкаф раз и надолго.

Автоподжиг

Автоподжигом оснащаются уже практически все модели газовых духовых шкафов. Функция очень удобная, экономит время и спички.

Защита

Некоторые модели оснащены функцией защиты от детей. При ее использовании духовой шкаф полностью блокируется и становится  недоступным детям в вашем отсутствии. Это очень удобно, если иногда приходится оставлять детей одних. Есть также и другой вид защиты, когда духовой шкаф полностью отключается через определенное время.

Каждая вышеописанная функция является дополнительной и влияет на цену духового шкафа. Определите для себя, в каких именно дополнениях вам нет необходимости, и учтите это, когда решите купить духовой шкаф, иначе, зачем платить больше?