Готовим в мультиварке заливной пирог из слоеного теста

В мультиварке можно приготовить практически все блюда. И получаются не только вкусными, но и полезными, особенно если выбирать рекомендуемые диетологами рецепты.

Но сегодня приготовим сытную, и в то же время, пикантную и легкую выпечку к чаю - заливной пирог с яблоками. Одна из разновидностей пирогов - заливные, они присутствуют практически во всех мировых кухнях. Все знакомы с известными названиями: еврейская паштида, французский киш. Начинка в них заливается специальным соусом, а потом запекается, поэтому пироги получаются сочными и вкусными.

Попробуем приготовить в мультиварке заливной пирог с яблоками и сыром. Этот рецепт можно использовать для приготовления в обычной духовке.

Продукты, которые нам потребуются:

упаковка слоеного теста, любой твердый сыр, яблоки, которые Вы любите, куриные яйца, масло сливочное и сметана, соль, мука, сахар, по желанию можно добавить орехи.

Тесто нужно разморозить и раскатать в круг больего размера, нежели Ваша чаша мультиварки или форма для выпечки в духовке, это нужно для того, чтобы приподнять края.

Форму чуть смазываем маслом и размещаем на дне тесто так, чтобы бортики получились высотой около 3 см.Твердый сыр порежем на мелкие брусочки или кубики.
 

Точно такими же кубиками нарезаем очищенные яблоки, чуточку сбрызнув лимонным соком от потемнения. Кубики сыра и яблок перемешиваем и укладываем на основу из теста.

Тем временем готовим заливку. Для этого взбиваем яйца со сметаной, добавляем грецкие орехи, натертые на крупной терке.
 

Цены в интернет-магазинах:

	Мультиварка-скороварка Steba DD 2 XL Eco	whitegoods.ru	15007 Р.
	Мультиварка KitchenAid 5KMC4241EOB	whitegoods.ru	24990 Р.

Сливочное масло заранее размягчаем при комнатной температуре, добавляем его в соус вместе с мукой, солью и сахаром, добавляем натертого на терке сыра, хорошо перемешиваем все ингредиенты до однородности. Заливаем этой смесью начинку пирога - яблоки и сыр.

Загружаем чашу для выпечки в мультиварку, выбираем режим Выпечка, установив время на 1 час, после истечения времени доводим в течение 20 минут в режиме Пицца. В духовке можно готовить минут 50 при температуре 180 градусов до зарумянивания верхней корочки.

При готовке этого пирога в мультиварке верх остается мягким. Извлечь с помощью приспособления для приготовления блюд на пару, перевернуть. Употреблять в остуженном виде к чаю.

Начинка: