Какая пища даст нам силы и отличное настроение в это тяжело переносимое из-за жары время? Правильное питание позволит многим чувствовать себя отлично даже в летнюю жару. Какие есть правила правильного питания и поведения в летнюю жару?
1. Есть надо меньше
В жару большинство людей жалуются на потерю аппетита. Это организм нам указывает, что требуется уменьшить количество съедаемой нами пищи.
Переедание - повышенная нагрузка для нашей пищеварительной системы. Выдержать такие повышенные нагрузки может пищеварительная система не каждого человека, все зависит от состояния его здоровья. Всегда помните об этом. Останавливайте себя, вставайте из-за стола с легким чувством голода. Это проще сделать, если к трем основным приемам (завтраку, обеду и ужину) добавить в перерывы между основными приемами небольшие перекусы в удобное для вас время, количество перекусов два или даже три. Кстати, уменьшение количества съедаемой пищи и добавление небольших перекусов, как уже доказано, позволяет многим не поправляться, не набирать кг веса, оставаться стройными и красивыми, никакого жирка на талии, плоский живот.
Чтобы чувствовать себя хорошо помимо уменьшения количества пищи необходимо еще избегать употребления тяжелой пищи, на переваривание которой уходит много времени, перейти на легкоусвояемую быстро перевариваемую. А именно, употреблять вместо красного мяса (говядины, свинины и баранины) белое мясо курицы или рыбу, в том числе и в продуктах, использующих как основу мясо, т.е. отказаться от употребления пельменей, котлет, сарделек, сосисек, колбас, приготовленных на красном мясе.
2. Пища должна быть сбалансированная
Под сбалансированностью пищи следует понимать, что 15% от общего количества пищи должны составлять белки: 55% животного и 45% растительного происхождения, 12% - полезные жиры: 70% животного и 30% растительного происхождения, 73% - сложные углеводы. Потребность в них зависит от пола, возраста и характера трудовой деятельности человека. Следует соблюдать рекомендацию, что количество ежедневно потребляемого сахара не должно превышать 15% общего суточного количества углеводов. Также рекомендуется употреблять вместо вредного и высококалорийного сладкого мучного различные каши, свежие овощи и фрукты. По возможности очень неплохо каждый день съедать 2-3 грецких ореха, горсточку арахиса или миндаля, помогающих поддерживать нашу суточную норму по моно- и полиненасыщенным жирам, которая способствует снижению уровня вредного холестерина в крови и нормализации кровяного давления.
WARING Блендер MX1200XTXEE
refro.ru
88935 Р.
3. Принимать больше источников витаминов и антиоксиданты
Фрукты, ягоды способны тоже хорошо утолить жажду. Почти треть необходимой организму жидкости мы получаем из продуктов питания. Из наиболее дающих нам влагу можно назвать такие как апельсины, клубника, абрикосы, арбуз, дыня, огурцы, кабачки, сельдерей, латук. Во фруктах и ягодах множество витаминов и антиоксидантов, флавоноидов и минеральных веществ необходимо позаботиться, чтобы они обязательно были в вашем рационе питания. Хорошим решением будет – несладкие настой шиповника и компоты (отвары свежих или сушеных фруктов).
Блендер Waring MX1300XTXEE
whitegoods.ru
93827 Р.
4. Пить воды больше
Количество воды в организме человека влияет на его водносолевое равновесие, от которого напрямую зависит наше здоровье. Для взрослых потребность в воде в среднем 2,5 л в сутки. Чуть меньше половины потребности удовлетворяется водой, содержащейся непосредственно в продуктах питания. В жаркие дни и особенно, когда человек находится незащищенным на солнце потребность организма в воде резко возрастает. Рекомендуется пить в 1,5-2 раза больше. Действительно в жаркие дни, на солнце большое количество жидкости испаряется через наши кожные покровы.
Обильные потоотделения могут привести к солевой недостаточности в таких случаях необходимо срочно пить минеральную воду, раствор регидрона. Для нормального функционирования человеческого организма эти потери воды необходимо своевременно восполнять. Но, как говорится во всем нужно знать меру и учитывать состояние здоровья конкретного человека.
Если «за один присест» употребить большое количество воды, то почки могут не справиться с такой нагрузкой и не поддержат необходимый электролитный баланс, а наша кровь будет излишне «разбавленной», будут спровоцированы проблемы с кровяным давлением. Людям, имеющим проблемы с почками, желательно увеличивать количество потребляемой в сутки жидкости путем употребления овощей и фруктов, содержащих большое количество влаги. Очень хорош для этих целей арбуз, он еще и полезен тем, что помогает выводить песок из почек.
Что еще надо брать в расчет, дело в том, что обильный пот, а также употребление продуктов, усиливающих выведение жидкости, это, например, тот же наш арбуз, приводит не только к потере воды, но и солей, минеральных веществ, в которых так нуждается наш организм. Восполнять потери минеральных веществ в жаркие дни крайне необходимо.
Блендер Hurakan HKN-HBH750
whitegoods.ru
20052 Р.
5. Употреблять только свежие продукты
В жаркие дни многие продукты особенно скоропортящиеся значительно быстрее становятся непригодными для употребления в пищу. Обращайте внимание в каких условиях хранился продукт в магазине или на рынке, не вышел ли у него срок годности, указанный на упаковке, на внешний вид продукта, в случаях каких-то сомнений лучше перестраховаться от приобретения такого продукта, а тем более не проверять на себе его, употребив в пищу. Обеспечьте надлежащее хранение купленным продуктам, мойте продукты перед приготовлением, употреблением. В жаркие дни летом желательно полностью отказаться от употребления вчерашней еды, от салатов заправленных майонезом, перейти вместо цельного молока на употребление кисломолочных продуктов с невысокой жирностью таких как айран, кумыс, кефир, кислое молоко.
6. Отказаться полностью или сократить до минимума употребление кофе, спиртных напитков
Летом причиной обезвоживания могут стать, как это не кажется нам пародоксальным, некоторые напитки. Кофе обладает достаточно сильными мочегонными свойствами, что дополнительно вызывает потерю жидкости организмом. В целях борьбы с этим, для восполнения потерь воды в некоторых странах, например, в Греции и Турции к чашке кофе обязательно подают еще и чашку воды. Ограничьтесь всего одной-двумя чашками кофе в сутки, а лучше полностью замените его другими не менее полезными напитками, такими как зеленый чай, цикорий, компот, квас, морс, овощные, фруктовые соки.
Спиртные напитки тоже вызывают обезвоживание, поэтому их лучше совсем не пить в жару, перенести на прохладный вечер, уменьшить количество употребляемого алкоголя, употреблять некрепкие спиртные напитки, чтобы уменьшить пагубное влияние алкоголя на организм.
При обезвоживании страдают мозг и сердце, нарушаются мыслительные процессы, появляется чувство слабости, возникает апатия.
Бокал ледяного шампанского, холодная газировка, вкусное мороженое - заманчивый выбор, когда хочется „охладиться“. Холодные напитки и мороженое дают недолговечные эффекты охлаждения. Процесс переваривания пищи – тепловыделяющий процесс, который приводит к повышению температуры тела. После употребления ледяного шампанского, холодной газировки, мороженного вы можете очень скоро почувствовать жар. Правильным выходом из ситуации будет употребление горячих напитков. Горячее какао, чай хорошо стимулируют потоотделение, которое и оказывает охлаждающее действие.
7. Сделать один день в неделю разгрузочным
В жаркие дни летом, когда аппетит и так снижается, полезно устраивать хотя бы один разгрузочный день в неделю. Легче будет, если он будет приходиться на ваш выходной день, когда от Вас не требуется выполнять работу, требующую больших физических усилий или собранности, концентрации внимания.
В этот день постарайтесь есть побольше овощей, фруктов причем в любом виде. Полезно увеличить количество продуктов, содержащих клетчатку, таких как зеленый лук и чеснок, салат, петрушка, сельдерей, свекольная ботва, сама свекла, репа, брюква, хлеб из муки грубого помола.
8. Исходить в своих действиях исключительно из принципов взвешенности, разумности
Главное, о чем нужно всегда помнить каждому человеку – это об основном принципе медиков – не навреди. В жаркие дни летом, когда нашему организму тяжело, не надо устраивать для него какие -то еще дополнительные испытания или опрометчиво с ним экспериментировать.
Длительное нахождение неприкрытым на солнцепеке, выполнение работы в душном помещении с повышенной температурой окружающего воздуха, поездки в переполненном людьми наземном транспорте, не предоставление организму вовремя утолить жажду, короткий сон, не позволяющий организму полностью восстановиться, употребление овощей и фруктов в качестве основного питания вместо добавки к основному или десерта – все это может спровоцировать обострение имеющихся у человека хронических заболеваний, которые особенно тяжело переносят пожилые люди.
В летнее даже очень жаркое время все равно нужно сохранять активность, гулять рано утром или вечером на свежем воздухе, использовать имеющиеся возможности купания в речке, озере или бассейне. Лицам, имеющим хронические заболевания, нельзя включать в свой рацион продукты, провоцирующие их обострение.
Всем людям независимо есть у них какие-то заболевания или нет, следует придерживаться принципа постепенности, а именно включать в питание лучше сначала уже проверенные не вызывающие каких-то проблем у Вас продукты, а новые по одному и небольшими порциями. Дело в том, что даже у здоровых людей, к примеру, переход на большое количество содержащих клетчатку продуктов довольно трудно переносится организмом из-за определенной непривычности такого питания для людей.
Надо чутко прислушиваться к тому, как справляется ваша пищеварительная система с таким летним меню, как отражается оно на вашем самочувствии, следить за стулом, не допускать диареи, при которой идет потеря жидкости организмом и возможно даже повышение температуры.
Климатический комплекс Hisense AE-33R4BFS
ziwo.ru
29835 Р.
9. Держать тело в чистоте
В летний зной важным фактором является состояние нашей кожи, кожа должна быть здоровой, не обожженной солнцем, главное чистотой. По возможности добивайтесь обеспечения чистоты кожи путем принятия душа, более того прохладный душ очень помогает улучшить самочувствие в сильную жару.
WARING Блендер TBB145E
refro.ru
47794 Р.
Пока еще есть время до наступления лета и прихода жары, подумайте и вспомните прошлое лето, что Вы делали тогда неправильно, задумайтесь о том, что может помочь избежать проблем, легче переносить жару. Может стоит пересмотреть гардероб и наметить, что докупить и затем одеваться легче , чем раньше, может были проблемы с приготовлением соков или измельчением зелени и Вам стоит купить соковыжималку, блендер с чоппером, может плохо сохранялись продукты в холодильнике и пора уже приобрести новый, Вам было трудно дышать и вообще находиться в комнате из-за повышенной температуры воздуха - приобрести современный кондиционер (сплит-систему). Наметьте что Вы будете употреблять, составьте меню с учетом состояния Вашего здоровья, учтите и не включайте в состав меню продукты, которые могут вызвать обострение ваших хронических болезней. Одним словом подготовьтесь.
