Случайно ли баварское пиво признано одним из лучших в мире? Вовсе нет, поскольку местные власти поистине с немецкой педантичностью тщательно следят за исполнением закона, принятого еще в XV в. Сей закон раз и навсегда постановил: настоящее баварское пиво – это смесь лишь трех ингредиентов, а именно воды, ячменя и хмеля! С тех пор качество янтарного напитка прославило баварских пивоваров на весь мир. Доказательством тому служит популярный Октоберфест в Мюнхене – праздник пива, ежегодно собирающий миллионы любителей хмельного напитка!
Подготовка к фестивалю пива начинается еще в марте. Именно тогда варят крепкое Oktoberfestbier, чтобы оно успело за лето как следует побродить, а к концу сентября дойти до нужной кондиции. Разумеется, Oktoberfestbier не единственное пиво, которое можно попробовать на празднике в Мюнхене. Выбор янтарного напитка действительно поражает воображение: около 5000 сортов на любой вкус и размер кошелька. Кстати, собираясь на Октоберфест, следует учесть, что цены на самый популярный немецкий напиток в дни праздника поднимаются, а иногда значительно.
Сам же пивной фестиваль Октоберфест по традиции проходит в палатках, установленных на Терезиенвизе (Лугу Терезы), и хотя вход туда бесплатный, лучше заказать места заранее. Самые популярные – это огромные палатки 6 главных брендов баварского пива: Spaten, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbru, Augustiner и Lwenbru. Сюда стремятся попасть туристы, впервые приехавшие на пивной фестиваль Октоберфест. Каждая палатка оформлена в собственном стиле, здесь играет живая музыка, и подают фирменные блюда немецкой и баварской кухни, главным образом из свинины. Ну и конечно, течет рекой пиво Шпатен, пиво Пауланер, пиво Левенброй и т.д., в зависимости от избранного бренда.
Правда, если вы не появитесь к открытию павильона, то можете потерять заказанное место. Поэтому, дабы не испортить себе настроение и в полной мере насладиться праздником, лучше приходить загодя: в будние дни не позже 14:30, а в выходные с утра пораньше. К слову, палатка Fischer-Vroni – едва ли не единственная на празднике пива в Мюнхене, где можно заказать настоящие баварские деликатесы: шашлыки из маринованной рыбы, запеченные на углях, а также знаменитое блюдо Steckerlfisch, приготовленное из копченой скумбрии. А вот палатка Augustiner-Festhalle, где, как утверждают, посетителей обслуживают лучшие официантки Октоберфеста, славится своей уютной, почти домашней атмосферой и настоящими дубовыми бочками пива.
Впрочем, фестиваль Октоберфест не ограничивается дегустацией любимого многими напитка. Во-первых, нельзя пропустить момент торжественного откупоривания первой бочки – именно сей официальный акт дает начало празднику пива. Во-вторых, парад национальных костюмов, ведь Октоберфест в Мюнхене не просто праздник, куда приходят поесть сосисок и выпить литровую кружку пива, это еще и праздник немецкого фольклора, музыки и народных традиций.
Другими словами, развлечений здесь достаточно: американские горки, всевозможные аттракционы как для взрослых, так и для детей. А кроме того, нельзя же отказать себе в удовольствии попробовать аппетитные баварские закуски: белые мюнхенские сосиски, свиные окорока, кренделя, жареную курочку и запеченную на палочке рыбу.
Ну и конечно, поездка на Октоберфест не должна ограничиваться лишь сидением в пивной, тем более, если вы приехали в Мюнхен с детьми. Поэтому не упустите возможность познакомиться с достопримечательностями баварской столицы. Например, детям будет интересно побывать в мюнхенском зоопарке – одном из крупнейших в мире. Прогуляйтесь с ними по Английскому парку, сходите на экскурсию в замок Нимфенбург – бывшую летнюю резиденцию правителей Баварии, а напоследок загляните в Виктуалиенмаркт (Viktualienmarkt) – самый популярный продуктовый рынок города.
Словом, праздник пива в Мюнхене – это уникальная возможность совместить приятное с интересным.
