Шалфей - это аромат Прованса

Шалфей имеет много сортов, которые можно выращивать в горшках. Обычно рекомендуют ананасовый и фруктовый сорта шалфея. Свежие листья подходят для заварки целебного чая, их можно сушить впрок. Листья шалфея хорошо смешивать с листьями мяты перечной и вербены лимонной.

Если горшки с фруктовым и ананасовым сортами шалфея поставить зимой в светлое и прохладное место, то в течение всего года вы можете собирать урожай. Свежими листьями можно также декорировать различные блюда.

Уход за шалфеем

Ухаживать за шалфеем просто, так как это растение неприхотливое. Его необходимо регулярно пропалывать и подкармливать навозом. Шалфей является теплолюбивым растением, поэтому сажать его лучше в солнечных местах и в рыхлую сухую почву. Его также следует защищать от влаги и на зиму укрывать кустарниками или соломой.

Размножается шалфей рассадой, семенами и черенкованием. Семена сажают ранней весной или перед наступлением зимы. Сеять нужно на глубину от 3 до 5 сантиметров. Неплохо было бы внести и удобрение при посеве. Семена обычно прорастают через месяц.

Декоративные виды шалфея

Шалфей ярко-красный – это грациозный, полуметровый кустарник с листьями в форме сердечка. В его рыхлых соцветиях маленькими яркими огоньками распускаются отдельные цветки. Отведите для него на террасе самое солнечное место.Шалфей мучнистый достигает высоты 80 сантиметров. Его тёмно-фиолетовые соцветия великолепно контрастируют с жёлтым и оранжевым цветами. Этот вид шалфея любит и полутень. Именно в таких же условиях намного эффектнее смотрится белоцветковый шалфей.

И можно собирать урожай

Шалфей сорта ‘Icterina’ с зелено-желтыми листьями приземист и растёт довольно плотно. Он хорошо подходит для ампелей, но также великолепно исполняет роль «подлеска» в больших кадках. Листья шалфея имеют замечательный ароматно-терпкий вкус, и их можно использовать как приправу ко многим блюдам.

Аромат, который узнаешь всегда

Лекарственный шалфей обладает удивительным ароматом. Всем известное ароматическое и пряное лекарственное растение с годами превращается в настоящее произведение искусства.Солнце оказывает на шалфей магическое действие: аромат, источаемый его листьями, становится интенсивнее.

Свежие листья шалфея – обязательный компонент в блюдах итальянской кухни.

Настой из сухих листьев – отличное средство для полоскания больного горла.

От ежедневных стрессов лечат пряные травы

Окружите своё любимое кресло в квартире, на балконе или террасе горшками с ароматическими растениями. Вы можете сгруппировать их по своему вкусу совершенно произвольно. Но ближе всего к вам обязательно должен стоять горшочек с шалфеем.

Автор: avessalom (Максим)