Здоровье – богатство человека, которое делает счастливой не только собственную жизнь, но и жизнь окружающих его людей. Режим питания играет определяющую роль в состоянии человека. Диета – это тот режим питания, который устанавливается специалистами-диетологами для здоровых и страдающих болезнями людей в зависимости от их возраста, климата, времени года и других обстоятельств.
В настоящее время поддержание определенных режимов питания является довольно популярным, так как в связи с частыми кардинальными метаморфозами в климате, частыми стрессовыми ситуациями, здоровье подвергается негативным влияниям. Составление диет – дело сугубо индивидуальное и преследует разные цели. Например, лечебные диеты призваны скорректировать определенные стороны функционирования организма, диеты для спортсменов – для усиления эффекта от тренировок, диеты для похудения – для снижения веса, медицинские диеты – для подготовки организма для хирургических вмешательств и т.д.
Особую роль следует отвести белковой диете. Цель такого режима питания – вызов стресса организма путем поступления огромного количества белка и ограничения углеводов. Организм, начиная ощущать недостаток углеводов, вынужден использовать свои скрытые запасы гликогена, тем самым избавляя организм от всего лишнего. Чем же нужно питаться, чтобы добиться такого эффекта? В течение двух недель нужно кушать мясо, рыбу, яйца и помидоры, в которых присутствует ликопин, усиливающий эффект белковой диеты. Питаться нужно не меньше пяти раз в день, обильно употребляя большое количество жидкости. Как и любая диета, данный режим питания имеет свои достоинства и недостатки. Самое важное достоинство – это достижение цели: вес теряется, жировые отложения уменьшаются, причем довольно за короткий период времени. Кроме того, полученный результат сохраняется на довольно продолжительное время.
У многих слово «диета» ассоциируется, прежде всего, с ограничением питания и чувством голода. Белковая же диета не заставляет голодать и может легко переноситься организмом. Белковая диета – это разнообразие пищи, дающая энергию. Увы, диета имеет определенные минусы. Специалисты в один голос твердят о несбалансированности такого режима питания. Не употребляя жиры и углеводы, соблюдающие белковую диету, лишаются строительного материала, многих витаминов и полезных веществ. Происходит огромная нагрузка на почки: употребление большого количества жидкости заставляет выделительную систему работать в усиленном режиме. Кроме того, происходит потеря кальция в организме. Чрезмерное употребление белковой пищи повышает уровень свертываемости крови, что чревато образованию тромбов. Как и любое лекарство, белковая диета имеет свои противопоказания. И лишь четкое соблюдение инструкций, предписаний специалистов может избавить от негативных последствий.
Чалова Ирина Борисовна (verbena)
В целом статья понравилась. Но ведь белковая диета - это не только поедание мяса и яиц, она включает в себя довольно широкий круг продуктов. Это и творог, и молоко, и бобовые - ценнейший источник белка и т.д. Насчет мяса тоже бы хотелось побольше конкретики. Красное мясо не очень желательно, а вот мясо курицы, индейки, конина все-таки приоритетнее.