Спешка, нервозность, неуверенность в дне завтрашнем или своих силах – факторы, начинающие влиять на поведение и душевное равновесие с самого утра, в начале рабочей недели.
Даже возвращаясь после работы домой, большинству не доступна возможность расслабления. Еще по пути надо определить - в какой магазин зайти, какие продукты купить, что из них приготовить, как успеть проверить домашнее задание у детей и уделить внимание мужу или жене.
А если с работы пришлось прихватить что-то «доделать», то вечер имеет все шансы превратиться в настоящий кошмар. Следствием станет не только усталость, бессонница, но и ощущение разбитости с утра. И так - всю неделю. А на выходных останется лишь желание выспаться, которому, скорее всего, не суждено осуществиться.
Откуда взять силы, чтобы выдержать? Как усталому человеку противодействовать стрессу и не скатиться в состояние глубокой депрессии? Ученые считают, что важным подспорьем способны стать пищевые продукты, которые стоит добавить повседневный рацион.
1. Апельсины
Полноценный завтрак должен состоять не из чашки кофе с булочкой и сигаретой. Так завтракали в период Первой Мировой Войны немецкие солдаты, описанные в романе «Три товарища», знаменитого Ремарка. Для обеспечения организма энергией и необходимыми витаминами в тарелке современного человека должна быть овсяная каша с фруктовыми кусочками и йогуртом. Или - яичница с беконом и, непременно, апельсиновый сок. Значительное содержание витамина С в этом напитке не только помогает нормализовать кровяное давление. Такой ценный антиоксидант помогает снизить уровень гормона стресса - кортизола. Большой стакан апельсинового сока с утра - гарантия отсутствия потребности в антидепрессантах.
2. Овсянка
Овсяную кашу, по праву, можно назвать идеальным компонентом завтрака. Это богатый источник долго переваривающихся углеводов, способных отдавать свой заряд энергии постепенно - без резкого выброса сахара в кровь. Кроме того, всего в одной тарелке такой полезной каши содержится достаточно большое число витаминов и минералов, быстро расходуемых организмом в течение дня, что предполагает регулярное пополнение их запаса. Чувство сытости после такого завтрака способствует синтезу серотонина и помогает преодолевать стрессовые ситуации. Между тем, овсянка обеспечивает не только чувство сытости, но повышает концентрацию внимания и укрепляет память.
3. Молочные продукты
Большинство молочных продуктов содержит в себе витамин В2 либо вещество рибофлавин, способное стабилизировать работу нервной системы и успокаивать нервы. Ученые считают, что именно нехватка рибофлавина оставляет организм «безоружным» перед стрессом. Ну и, не стоит забывать о наличии в молоке витамина В12, также способствующего достижению устойчивого душевного равновесия и обеспечивающего хорошее настроение.
4. Горький шоколад
Всего несколько маленьких кусочков горького шоколада, содержащего значительное количество какао, помогут справиться с повышенным уровнем кортизола и успокоиться в стрессовой ситуации. А такие компоненты как селен, цинк и магний, окажут благотворное воздействие на работу мозга, обеспечивая секрецию серотонина и эндорфинов. Как известно, эти гормоны помогают достичь ощущения спокойствия и радости.
5. Грецкие орехи
Помимо ценных растительных масел в грецких орехах содержатся омега-3 кислоты жирные, полифенолы и кислота альфа-линоленовая. Эти важные вещества существенно укрепляют память и противодействуют процессу старения клеток мозга.
6. Мясо морской рыбы
Как и в орехах, в данном продукте содержится много кислот жирных омега-3, достаточное количество которых всегда приветствуется в повседневном рационе по причине позитивного влияния на протекание множества важных процессов в организме. Помимо прочего, ценный рыбий жир, обладающий многочисленными полезными свойствами, такими как повышение фертильности или либидо, способен помочь и в борьбе со стрессом и депрессией. Диетологи считают, что некоторое количество сардины, лосося, палтуса, форели, скумбрии, сельди или тунца должно присутствовать в рационе современного человека хотя бы 2-3 раза в 7 дней.
7. Авокадо
Авокадо - экзотический фрукт, богатый не только полезными жирами, необходимыми в диете для похудения. Помимо прочих ценных компонентов, в нем содержится весьма значительное количество витаминов группы В, помогающих противостоять влиянию повседневного стресса, а также - фолиевой кислоты, не менее востребованной в тех же целях.
8. Ягоды
Несмотря на то, что сезон уборки ягод проходит достаточно быстро, сейчас существует немало возможностей для их заготовки впрок в сушеном, консервированном или замороженном виде. В продаже подобные полуфабрикаты тоже встречаются довольно часто.
Ежевика, клубника, малина, черника и другие привычные и полезные ягоды, очень богаты витамином С и антиоксидантами, благотворно влияющими на здоровье и помогающими противостоять разрушительному воздействию стресса.
Чтобы добиться желаемых результатов, достаточно приготовить вкусный десерт, коктейль или даже мясное блюдо, суп-пюре и кашу с добавлением столь ценных компонентов. И делать это как можно чаще, проявляя заботу о душевном равновесии - своем и своих близких.
(0 голосов)
