Популярные алкогольные коктейли мира

Под алкогольным коктейлем нужно подразумевать напиток, в состав которого входит один или несколько разных алкогольных напитков, а также льда. В результате смешивания этих ингредиентов и получается "горячительная жидкость". Иногда в полученную смесь добавляют специи и фрукты.

Есть несколько видов коктейлей, которые считаются самыми популярными в мире. Так какие же они?

Год рождения коктейля, согласно легенде, можно считать 1770 год. Хозяин одного из американских баров потерял своего любимого петуха. Нашедшему его он пообещал отдать в жены свою дочь, которая работала в том же баре. Спустя некоторое время один офицер вернул мужчине петуха, однако птица успела где-то потерять свой хвост. Хозяин, как и обещал, тут же объявил о свадьбе. Его дочь настолько разволновалась, что начала смешивать в одной посудине разные напитки. Посетители сразу нарекли эту смесь "кок тейл", который в переводе с английского обозначал не что иное, как cock tail - петушиный хвост.

Есть еще несколько легенд, согласно которых коктейль впервые появился во Франции и Англии. Но это уже хроники истории. А мы поговорим о коктейлях, которые пользуются популярностью в наше время. 

Начнем со знаменитого мохито. Впервые он появился на Кубе, позже перекочевал в Штаты. Этот напиток делают из белого рома и листьев мяты. Также добавляют сахар, лайм, лед и содовую. Это популярный летний напиток, который отлично утоляет жажду в жаркие дни. Существует также безалкогольный вариант мохито, в котором вместо белого рома смешивают воду и тростниковый коричневый сахар.

Очень красиво выглядит и является не менее популярным коктейль "Голубые Гаваи". От всех остальных коктейлей он резко отличается своим необычным и очень ярким цветом - насыщенный голубой. Несмотря на название, напиток придуман вовсе не на Гаваях, а совершенно в противоположной точки земного шара - в Лондоне, в баре Занзибар Клуба. Напиток имеет очень много вкусовых граней. Это свежесть, лето и... молоко. В большом стакане, с множеством трубочек и зонтиков, он действительно выглядит по-гавайски экзотически. В традиционный состав коктейля "Голубые Гаваи" входит ром "Бакарди", голубой ликер "Блю Курасао", ананасовый и лимонный сок, сахарный сироп, лед, ананас, мята и коктейльная вишня для украшения.

Более повседневным коктейлем и также популярным является коктейль "Космополитен". С каким удовольствием его распивают можно увидеть практически в любом фильме или сериале, где действие происходит в баре или на вечеринке.

Родиной коктейля считают Флориду и в конце 70-80-х годов прошлого века он очень был популярен в гей-барах. Однако со временем он пришелся по вкусу и другим почитателям вкусных алкогольных напитков. Традиционно "Космополитен" подают в больших мартиницах, в которых смешивают водку, ликер "Куантро", сок лимона или лайма и клюквенный сок.

Не похож на остальные напитки коктейль "Пина Колада". Это поистине экзотический тропический карибский коктейль. Этот сладкий напиток делают из сока ананаса, рома, кокосового ликера и сахара. Появилась "Пина Колада" в одном из баров Пуэрто Рико. Спустя несколько десятков лет он стал очень популярным и пуэрториканцы очень этим гордятся.

Коктель "Дайкири" уже давно перестал быть одним в своем роде. Под этим названием есть большая группа напитков, хотя традиционный рецепт всего один. Появился коктейль в начале прошлого века в кубинском городке Дайкири в результате смешивания того, что было на хозяйстве - рома, сахара, льда и лайма. Сейчас, кроме стандартного Дайкири, очень по вкусу многим пришелся и клубничный вариант этого напитка.

Знаменитый коктейль "Маргарита". Вероятно, нет ни одного человека в мире, который не слышал о нем. Этот летний напиток делают на основе текилы. О его авторстве спорят многие городки Южной Америки и Мексики. В состав "Маргариты" входит текила, сок лайма, ликер "Куатро" и колотый лед. Бокал украшают сахаром или солью.

Необычный трехслойный коктейль "Б52". Необычность напитка состоит в том, что здесь ингредиенты не смешивают, а добавляют таким образом, чтобы получились отчетливые слои. В состав входят три вида ликеров: кофейный, кремовый и апельсиновый. Подается в рюмке-шот.

Историй появления коктейля существует несколько, но все сходится к тому, что напиток был назван в честь бомбардировщика "Боинг В-52 Stratofortress". В некоторых случаях готовый коктейль поджигают или подают на льду.

В период сухого закона в Америке появился коктейль Лонг Айленд. Это самый простой и самый крепкий напиток одновременно. Он стал популярным потому, что внешне был похож на стакан холодного чая и никто не мог заподозрить, что посетитель у всех на глазах нарушает сухой закон. Вопреки барным канонам Лонг Айленд в своем составе имеет больше пяти ингредиентов: Трипл Сек, белый ром, джин, водка, текила, чай, кола, лимонная долька.

Коктейль "Секс на пляже" - очень популярный напиток. В его составе имеется водка, персиковый шнапс, сок апельсина и клюквы. Он состоит в числе официальных коктейлей Международной ассоциации барменов. Вариантов приготовления коктейля есть несколько, например, в него можно добавить ананасовый сок и украсить лаймом и вишенкой.

Популярный "Куба Либре" - детище послевоенного периода. Появился по окончанию войны между Испанией и Америкой. Назван в честь Кубы, которая после военных действий обрела свободу. Готовят напиток из колы, белого рома и лайма.

Ну и наконец легенда коктейлей - "Кровавая Мери". Это лидер всех коктейлей. История создания напитка до сих пор окутана целой пеленой тайн и мифов. В Нью-Йорке 1 декабря даже празднуют день "Кровавой Мери". Изначально рецепт напитка был очень простым - только водка и томатный сок. Однако через 15 лет сюда же стали добавлять разные специи и приправы.

Основным списком ингредиентов таковой: томатный сок, водка, лимонный сок, вустерширский соус, соус табаско по желанию, соль и перец. В конце кладут лед. Некоторые экстремалы даже используют острый красный перец и хрен. Для тех, кто не пьет алкоголь, был придуман безалкогольный вариант - "Девственная Мери", без водки.

Мы рассмотрели основные популярные во всем мире коктейли. Все они имеют свою изюминку и каждый по-своему вкусный и особенный. А какой выбрать для себя это уже дело вкуса каждого из нас. Готовьте, пробуйте и наслаждайтесь жизнью.