Мантанова С.А., Норполова Л.А. Бизнес-план компании по производству хлеба и хлебобулочных изделий. Методика выполнения организационно-экономической части курсовой работы и дипломного проекта по экономике и управлению производством (скачать бесплатно)

Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2005. - 44 с.

Данная методика предназначена для использования в качестве пособия по написанию организационно-экономической части дипломного проекта по экономике и управлению производством на тему "Бизнес-план предприятия по производству хлебобулочных изделий" для студентов специальности "Технология изготовления хлебных, кондитерских и мучных изделий".