Франшиза ресторана: куда приводят мечты

Открыть свой собственный ресторанный бизнес не так сложно, но зачем ломать голову над новой торговой маркой, когда можно воспользоваться уже готовыми технологиями. С другой стороны, приобретая франшизы, нельзя быть уверенным, что основатель передаст полное руководство к действию. Конечно, на руку будет играть известная торговая марка, но далеко не всегда ожидания действительно оправдываются.