Как открыть ресторан

Ресторанный бизнес привлекает множество бизнесменов очевидной возможностью заработать. Вполне логичный вывод напрашивается: кушать хочется всегда, значит, ресторан будет процветать. Так то оно так, но не стоит наивно полагать, что люди только и ждут нового ресторана, чтобы начать занимать в него очередь. Малейший промах в расчетах, и пусть даже не очень большие затраты возможности окупить не представится.