2. Как "тихую охоту" превратить в доходный грибной бизнес (продолжение)

1. Бизнес на выращивании вешенки

Опытные предприниматели вполне искренне считают, что даже столь популярные грибы, как подосиновики, подберезовики, опята и даже белые – не конкуренты фермерским вешенкам.  Есть и другие грибы из категории «домашних» - шампиньоны. Но технология их выращивания,  по мнению «вешенководов», более сложна и затратна.

Чем интересны вешенки? Их выращивают искусственным путем, значит, исключается возможность попадания на стол покупателя опасных поганок. Их справедливо считают экологически чистыми продуктами, так как  химическая обработка не присутствует, нет ни красителей, ни консервантов. А на такой товар с каждым годом увеличивается спрос.

Второе достоинство – благородный вкус вешенок, их высокая питательность. В кулинарии они находят самое разнообразное применение: их жарят, варят, маринуют, солят. Они хороши и в салатах, и в супах, и во вторых блюдах. Рецептами их приготовления буквально забит Интернет.

И самое главное: вешенки способны выводить радионуклиды, они подавляют раковые клетки, стабилизируют давление.

А еще -  вы можете использовать для выращивания вешенки любое пустующее наземное сооружение. Например, старый скотник, заброшенное овощехранилище, теплицу. В таком случае арендная плата за использование этих помещений будет мизерной.

К тому же, вешенка – очень неприхотливая культура, соответственно, и устройство простых систем для ее выращивания обойдется дешево. К примеру, зачем устраивать специальную защиту от солнечных лучей, если рядом растут раскидистые деревья? Вот вам и маленькая статья экономии.

Цены в интернет-магазинах:

Zebra (Motorola, Symbol) 800077-742EM лента

kodopt.ru

23580 Р.

 Бизнес на выращивании шампиньонов

Если вы остановили свой выбор на выращивании шампиньонов, то должны знать: в отличие от вешенки, которая известна крайней неприхотливостью и вырастет в любых условиях, шампиньоны -  гораздо более требовательная культура. Хотя дело это тоже весьма увлекательное и доходное.

Для справки: выращиванием шампиньонов сегодня занимаются грибоводы 70-ти стран – в Азии, Европе, Африке, Австралии и Америке. Получает распространение это занятие и в России, хотя практически конкуренции нет. Именно поэтому  тех, кто посвятит себя выращиванию этих деликатесных грибов, ждут большие перспективы.

Как уже было сказано, с помещениями для разведения грибов обычно проблем не бывает, их найти легко. Однако сам процесс не так прост, как может показаться на первый взгляд. Нужны специальные знания, серьезное отношение ко всем технологическим этапам.

Шампиньоны – грибы очень урожайные. Если иметь в виду всего один оборот, они дают урожай, вчетверо превышающий сбор любой овощной культуры на такой же площади.

Шампиньоны не очень требовательны к солнечному свету, их устраивают и затемненные участки, которые примыкают  к каким-то постройкам.

Но во всем остальном требуется строгое соблюдение агротехники, это главное условие роста шампиньонов. Например, когда  будете высаживать грибницу в компост, вы не должны поливать грядки целый месяц. Грибы не переносят соседства с сорняками, они реагируют на температурные перепады, на недостаток или переизбыток влаги. Все это отражается на росте культуры.

Подведем итог. Плюсы занятия разведением шампиньонов  в том, что оно практически вне конкуренции и не потребует затрат на сооружение специальных стеллажей или контейнеров. Минусы – в применении ручного труда на каждом технологическом  этапе.

Но главное, что это прибыльный бизнес, а успех зависит от вашего трудолюбия. Шампиньоны способны давать урожай в течение всего года, независимо от погодных условий и степени плодородности почвы. Этим бизнесом можно заниматься в пригородной зоне, в условиях частного дома.

Со временем, когда выращивание грибов как бизнес окрепнет, урожаи будут высокими,  а доходы – солидными, вы сможете подумать о механизации труда.

Итак, почему выгодно посвятить свой бизнес выращиванию вешенки или шампиньонов?

1. Эти грибы обладают свойством быстро расти. Весь период их созревания занимает от одной до трех недель, а это значит, вы имеете возможность собирать урожай несколько раз подряд.
2. Вешенка отличается большой неприхотливостью к условиям произрастания. Оба вида грибов можно выращивать в течение всего года. Для этого не нужно разбивать большие плантации.
3. Вешенка и шампиньоны – довольно дорогие культуры. К примеру, зимой цена на них доходит до 200 рублей за килограмм, значит, доход гарантирован.
4. Малый бизнес по выращиванию грибов – привлекательная перспектива. Относительно небольшое стартовое вложение, высокая рентабельность, минимум конкуренции, хороший спрос на грибы и, наконец, беспрепятственная возможность заниматься этим. Разумеется, после изучения инструкций о том, как вырастить шампиньоны.